台灣小吃
難以忘懷的夜市美食小吃
台灣小吃之所以發達，有其歷史悠久典故：台灣是自清代起，漢人農業民族自福建開墾山林台灣，非常耗費勞力於耕耘，小吃生意者便以挑夫姿態，挑各樣冷、熱小吃到田邊、山邊供應開墾者食用，典故如此。在初民墾荒時期，皆在信仰中心廟舉辦迎神賽會，人群聚集小吃生意者也隨至行商，所以台灣許多小吃市集都在廟旁；近數十年，隨著台灣經濟起飛，都市大型百貨公司亦多規劃樓層為小吃街，又可享受冷氣免日曬雨淋，小吃也被賦與現代化的意義。
以下提供台灣各地方都吃得到的夜市美食小吃簡介供您參考，按圖可以看到進一步說明：
